Ньєнь Сяо Тхуан Юень

Загальний опис:

То ча від фабрики Лімін, що також відома як «Восьмикутна Пагода», або «Восьмикутний Павільйон». Фабрика знаходиться в Сішуанбаньна, Юньнань та виготовляє чай з 1955 року. Славнозвісна гарною сировиною, неодноразово отримувала премії та була відзначена почесним званням «Передове підприємство з виробництва чаю».

Особливості чаю та дегустаційна оцінка:

Ньєнь Сяо Тхуан Юень має багато рудих бруньок, вкритих ворсом. Смак дуже відрізняється від класичних пуєрів - м'який, але насичений, трохи вершковий. З неймовірним фруктово-ягідним ароматом.

Корисні властивості:

Як і всішу шу пуери, Ньєнь Сяо Тхуан Юень добре впливає на травлення, його можна пити вранці, на голодний шлунок. Має бадьорящі властивості, незважаючи на невеликий вміст кофеїну. Цей чай здатний покращити увагу і концентрацію, а також прояснює думки, тому буде цікавим і тим, хто займається розумовою працею

Рекомендації щодо заварювання:

Найкращий посуд для заварювання: глиняний чайник, термос
Способи заварювання: Пінь Ча
Температура: Заварювати чистою, м'якою водою за температури 95-98°C
Пропорції: 6-8г на чайник 180 мл
Час настоювання та кількість заварювань: Час настоювання перших проливів 10-20 секунд. Далі інтервали заварювання можна збільшувати. Ньєнь Сяо Тхуан Юень стабільно витримує 8-9 проливів.
Якщо заварювати пуер в кухлі (250 мл), необхідно близько 2-3 г чаю. Настоювати в такий спосіб чай можна близько 2-3 хвилин