Реєстрація / Вхід
Кошик порожній

Бай Хао Інь Чжень (преміум)

Бай Хао Інь Чжень (преміум)
Бай Хао Інь Чжень (преміум)
Бай Хао Інь Чжень (преміум)
Відгуки до товару
ЗАЛИШТЕ СВІЙ ВІДГУК ДО ДАНОГО ТОВАРУ
- +
200,00 грн.
Характеристики
Країна: Китай
Регіон: Фуцзянь
Збір: Весна 2023
Класифікація: Білий чай
Рекомендований посуд: Гайвань, чайник, чашка
Температура води: 80-90°C
Кількість чая на заварку: 5-7 г
Упаковка: брендований дой-пак

Загальний опис:

Бай Хао Інь Чжень ("Срібні Голки з Білим Ворсом") - про цей чай ходить знаменита приказка: "Білий як хмара, зелений як мрія, чистий як сніг, ароматний як орхідея". Назва чаю Бай Хао Інь Чжень перекладається як "Срібні Голки з Білим Ворсом", що повністю відповідає його зовнішньому вигляду. Виробляють цей чай на півночі провінції Фуцзянь і переважно в районі Фудін. Входить до легендарного списку «знаменитих чаїв Китаю».

Особливості чаю та дегустаційна оцінка:

Для виготовлення Бай Хао Інь Чжень беруть молоді ще не розкриті, покриті ворсом бруньки. Як і більшість білих чаїв, термічної обробці майже не піддається. Зібрані бруньки сушать під сонцем до втрати приблизно 80% вологи, потім повільно прогрівають при температурі 40-45 градусів, і завершують остаточним сушінням.

За ароматом у чахе, Бай Хао Інь Чжень нагадує свіжоскошене сіно з кислинкою зелених яблук. У прогрітому посуді починають домінувати лугові квіти, трав'яні запахи, які проникають і смакують. Чабрець, лілія, півонія – цей чай сп'янить свіжою квітковою насолодою смаку та післясмаку. Колір настою прозорий із золотим відливом.

Корисні властивості:

Бай Хао Інь Чжень чудово вгамовує спрагу в спекотну пору року. Через низький процент ферментації Бай Хао Інь Чжень має надзвичайно високий рівень антиоксидантів у порівнянні з іншими чаями, що в свою чергу говорить про його корисність. Сприяє зміцненню імунітету, вважається гарним противірусним.

Рекомендації щодо заварювання:

Найбільш підходящий посуд для заварювання: гайвань, порцеляновий чайник
Способи заварювання: Пінь Ча
Температура: Заварювати чистою, м'якою водою за температури 80-90°C
Пропорція: 5-7г. на чайник або гайвань 160 мл.
Час настоювання та кількість заварювань: Час настоювання перших проливів (заварюваннь) буквально 4-5 секунд. Далі інтервали заварювання можна збільшувати. Бай Хао Інь Чжень стабільно витримує 8-9 проливів. Якщо заварювати Бай Хао Інь Чжень у кухлі (250 мл), необхідно близько 1,5-2 г чаю. Настоювати в такий спосіб чай можна близько 2-3 хвилин.

TEA ARMY рекомендує подивитись
Бай Му Дань
90,00 грн.
Бай Хао Інь Чжень
110,00 грн.
^
Вгору