Регистрация / Вход
Корзина пуста

Бай Хао Инь Чжень (премиум)

Бай Хао Инь Чжень (премиум)
Бай Хао Инь Чжень (премиум)
Бай Хао Инь Чжень (премиум)
Отзывы к товару
ОСТАВЬТЕ СВОЙ ОТЗЫВ К ДАННОМУ ТОВАРУ
Доставка со склада в Китае 10-15 дней
- +
150,00 грн.
Характеристики
Страна: Китай
Регион: Фуцзянь
Сбор: Весна 2020
Классификация: Белый чай
Рекомендуемая посуда: Гайвань, чайник, кружка
Температура воды: 80-90°C
Количество чая на заварку: 4-6 грамм
Упаковка: zip-lock пакет

 Общее описание:

Бай Хао Инь Чжень («Серебрянные Иглы с Белым Ворсом») - про этот чай ходит знаменитая поговорка: «Белый как облако, зеленый как мечта, чистый как снег, ароматный как орхидея». Название чая Бай Хао Инь Чжень переводиться как «Серебряные Иглы с Белым Ворсом», что полностью соответствует его внешнему виду. Производят этот чай на севере провинции Фуцзянь и в основном в районе Фудин. Входит в легендарный список «знаменитых чаев Китая».


Особенности чая и дегустационная оценка:

Для изготовления Бай Хао Инь Чжень (премиум) берут только нераскрывшиеся, покрытые ворсом молодые почки самого первого весенего урожая. Как и большинство белых чаев, термической обработке почти не поддается. Собранные почки сушат под солнцем до потери примерно 80% влаги, затем медленно прогревают при температуре 40-45 градусов, и завершается процесс окончательной сушкой. По аромату в чахэ, Бай Хао Инь Чжень напоминает свежескошенное сено с кислинкой зеленых яблок. В прогретой посуде начинают доминировать луговые цветы, травяные запахи, которые проникают и во вкус. Чабрец, лилия, пион – этот чай опьяняет цветочной сладостью вкуса и послевкусия. Цвет настоя прозрачный с золотым отливом.



Полезные свойства:

Бай Хао Инь Чжень (премиум) обладает жаропонижающими свойствами, как и большинство белых чаев. Он прекрасно утоляет жажду в жаркую пору года. Из-за низкого процента ферментации Бай Хао Инь Чжень (премиум) имеет необычайно высокий уровень антиоксидантов в сравнении с другими чаями, что в свою очередь говорит о его полезности. Способствует укреплению иммунитета, может понизить артериальное давление, обладает превосходным антистрессовым свойством.

Рекомендации по завариванию:

Наиболее подходящая посуда для заваривания: Фарфоровая гайвань, глиняный чайник,огнеупорный чайник для варки.

Способы заваривания: Пинь Ча, варка методом Лу Юя.
Какая температура? Заваривать чистой, мягкой водой при температуре 80-90°С
Какая пропорция? 5-7г. на гайвань или чайник 160 мл.
Сколько времени настаивать и количество завариваний? Время настаивания первых проливов (заварки) буквально 4-5 секунд. Дальше интервалы заваривания можно увеличивать. Бай Хао Инь Чжень (премиум) стабильно выдерживает 8-9 проливов.
Если заваривать Бай Хао Инь Чжень в кружке (250 мл.), необходимо около 2 г. чая. Настаивать таким образом чай можно около 2-3 минут.

TEARMY советует посмотреть
Бай Му Дань
62,00 грн.
Бай Му Дань (премиум)
130,00 грн.
Бай Хао Инь Чжень
72,00 грн.
^ Наверх