| Характеристики | |
|---|---|
| Країна: | Непал |
| Регіон: | Ілам |
| Збір: | Весна 2023 |
| Рекомендований посуд: | Чайник, гайвань, кружка |
| Температура води: | 90-95°C |
| Кількість чая на заварку: | 4-6 грам |
| Упаковка: | брендований дой-пак |
Загальний опис:
Червоний Місяць – це непальський чай від компанії Tea-Tribe. Чайні плантації, з яких збирають сировину для цього чаю, знаходяться в окрузі Ілам на висоті 1500-2000 метрів над рівнем моря. Процес виробництва повністю ручний із перевіреної фермерської екологічно чистої сировини.
Рекомендації щодо заварювання:
Найкращий посуд для заварювання: гайвань, глиняний або порцеляновий чайник
Способи заварювання: Пінь Ча
Температура: Заварювати чистою, м'якою водою за температури 90-95°C
Пропорції: 5-7 г на чайник 180 мл
Час настоювання та кількість заварювань: Час настоювання першого пролива 10-15 секунд. Далі інтервали заварювання можна збільшувати. Червоний Місяць стабільно витримує 7-9 проливів.
Зверніть увагу, що це лише загальні рекомендації щодо заварювання. Завжди орієнтуйтесь на власний смак. Якщо настій здався вам надто терпким та перенасиченим, тримайте наступну заварку меньше часу і навпаки, якщо смаку здалось недостатньо - тримайте наступну заварку довше.
Якщо заварювати пуер в кухлі (250 мл), необхідно близько 2 г чаю. Настоювати в такий спосіб чай можна близько 2-3 хвилин
