Чхен Сян "Пу Юй"

Загальний опис:

Чхен Сян "Пу Юй" ( Ніжний Аромат «Пу Юй») – прекрасний шу пуер від фабрики Менхай Юнь Хе. Цей чай належить до лінійки Пу Юй, сировину для якої збирають у регіоні Сішуаньбаньнна, який славиться чудовим терруаром для чайного виробництва вже понад тисячу років.

Особливості чаю та дегустаційна оцінка:

Як і в більшості випадків, особливість чаю криється в його сировині. В основі чаю лежить сировина з гори Буланшань, яка знаходиться на висоті 1500 м над рівнем моря. У цьому гірському регіоні чай виробляють вже понад 1400 років. У Чхен Сян невелика кількість золотих боуньок, крупний лист, подекуди вмішані живців, які зовсім не псують загальну картину, а навпаки роблять чай з відмінної сировини більш доступним. На даний момент цьому шу пуеру 14 років. До речі, пресування пуера на фабриці Юнь Хе відбувається давнім способом – за допомогою шліфувального каменю.

Чхен Сян "Пу Юй" має свої унікальні і насичені смак та аромат. Щодо останньго - він дійсно ніжний та впізнаваний: це нотки воску та кондитерської солодкуватої ліщини. З десятка пуерних ароматів ви точно відрізните його.
Витримує гідну кількість проливів, розкриваючись класичним для Менхая горіховим та солодким смаком, характерним для гори Буланшань.

Корисні властивості:

Як і всі шу пуери, Чхен Сян "Пу Юй" добре впливає на травлення, його можна пити навіть вранці, на голодний шлунок. Має бадьорящі властивості. Цей чай здатний покращити увагу і концентрацію, а також прояснити думки, тому буде цікавим і тим, хто займається розумовою працею.

Рекомендації щодо заварювання:

Найкращий посуд для заварювання: глиняний чайник, термос
Способи заварювання: Пінь Ча
Температура: Заварювати чистою, м'якою водою за температури 95-98°C
Пропорції: 6-9г на чайник 150 мл
Час настоювання та кількість заварювань: Час настоювання перших проливів 10-20 секунд. Далі інтервали заварювання можна збільшувати. Чхен Сян "Пу Юй" стабільно витримує 7-9 проливів.
Зверніть увагу, що це лише загальні рекомендації щодо заварювання. Завжди орієнтуйтесь на власний смак. Якщо настій здався вам надто терпким та перенасиченим, тримайте наступну заварку меньше часу і навпаки, якщо смаку здалось недостатньо - тримайте наступну заварку довше.
Якщо заварювати пуер в кухлі (250 мл), необхідно близько 2-3 г чаю. Настоювати в такий спосіб чай можна близько 2-3 хвилин.