Регистрация / Вход
Корзина пуста

Хун Юй Хун Ча (Рубиновый №18)

Хун Юй Хун Ча (Рубиновый №18)
Хун Юй Хун Ча (Рубиновый №18)
Отзывы к товару
ОСТАВЬТЕ СВОЙ ОТЗЫВ К ДАННОМУ ТОВАРУ
- +
95,00 грн.
Характеристики
Страна: Китай
Регион: Наньтоу
Сбор: Весна 2019
Рекомендуемая посуда: Глиняный чайник, гайвань
Температура воды: 90-95°C
Количество чая на заварку: 4-6 грамм
Упаковка: zip-lock пакет


Общее описание:


Этот чай немного скромней чем Хун Юй Хун Ча Ван, он очень хорошо подходит для первого знакомства с красными чаями тайваня.

Хун Юй Хун Ча («Красный Нефрит») – красный чай, который производят на острове Тайвань, в округе Наньтоу, а именно в уезде Юйчи,  где расположено озеро Жи Юэ Тан. Чай интересен в первую очередь тем, он изготовлен из культивара под названием TTES-18, который секционировали японцы в начале ХХ века.  Именно из-за названия чая и номера культивара Хун Юй часто называют «Рубиновым №18» или чаем с озера «Солнца и Луны».


Особенности чая и дегустационная оценка:

Сырье для этого чая растет на высоте 700-1000 м. над уровнем моря. Тайваньский климат и особый фотосинтез в горной местности – дарит этому чаю особый теруар с удивительными качествами. Другой же особеностью Хун Юй является его «генетика». Дело в том, что культивар TTES-18 – результат скрещивания Camellia Assamica (индийского культивара чайного растения) и тайваньского сорта Цин Синь. Результат превзошел все ожидания.  По аромату в чахэ – Хун Юй необычно пряный и камфорно-бальзамический. Во вкусе же проявляются древесные ноты, среди которых выделяется корица и даже мята с легкой кислинкой. Послевкусие стойкое и камфорное.


Полезные свойства:

Как и большинство красных чаев, Хун Юй Хун Ча обладает ярко выраженными согревающими свойствами.  Этот чай универсален – способен как расслабить, так и взбодрить, несмотря на небольшое содержание кофеина.  В остальном же Хун Юй Хун Ча, как и другие китайские сорта чая богат на катехины, аминокислоты и эфирные масла, учащает метаболизм, что говорит о его полезности.


Рекомендации по завариванию:

Наиболее подходящая посуда для заваривания: Фарфоровая гайвань, глиняный чайник.
Способы заваривания: Пинь Ча.
Температура: Заваривать чистой, мягкой водой при температуре 90-95°C
Пропорция: 4-6г. на гайвань 160 мл.
Время настаивания и количество завариваний: Время настаивания первых проливов (заварки) буквально 4-5 секунд. Дальше интервалы заваривания можно увеличивать. Хун Юй Хун Ча стабильно выдерживает 8-9 проливов.
Если заваривать Хун Юй Хун Ча в кружке (250 мл.), необходимо около 2 г. чая. Настаивать таким образом чай можно около 2-3 минут.

TEARMY советует посмотреть
Хун Юй Хун Ча  (Рубиновый №18 высший сорт)
185,00 грн.
Дянь Хун Цзинь Я
52,00 грн.
Цзинь Цзюнь Мэй
60,00 грн.
Красная Луна
60,00 грн.
Хун Ча Цзинь Сюань (Габа)
95,00 грн.
^ Наверх