Реєстрація / Вхід
Кошик порожній

Нанфен Чжии (Юньнань)

Нанфен Чжии (Юньнань)
Нанфен Чжии (Юньнань)
Відгуки до товару
ЗАЛИШТЕ СВІЙ ВІДГУК ДО ДАНОГО ТОВАРУ
- +
110,00 грн.
Характеристики
Країна: Китай
Регіон: Юньнань, м. Баошань
Збір: березень 2023
Ферментація: Слабоферментований
Класифікація: Бірюзовий чай (Улун)
Рекомендований посуд: Гайвань, чайник, кружка
Температура води: 85-90°C
Кількість чая на заварку: 4-6 грам
Упаковка: брендований дой-пак

Загальний опис:

Цікавий ароматний улун, вирощений в Юньнані (провінції, де виготовляють пуери) та оброблений за тайванською технологією. Кущі були завезені з Тайваню та висаджені на горі Гаолігун. Гаолігун відома як Всесвітній музей природи або Всесвітній банк генів видів. Ці добрі назви можуть пояснити чудове екологічне середовище там та гармонію між людиною та природою. Це виявились чудові умови для посадки та росту м'якого улуну.

Особливості чаю та дегустаційна оцінка:

Процес виробництва цього чаю відноситься до частини процесу Taiwan Soft Branch Oolong. Але це не повна копія. Базуючись на різних умовах вирощування, кліматичних умовах і умовах навколишнього середовища, стандарти процесу, безумовно, запозичуються і з досвіду приготування чаю в Юньнані, оптимізують і покращують його в поєднанні з місцевими перевагами.

Нанфен Чжии насичений як у ароматі так і за смаком, але при цьому легкий. Аромат сухого листа свіжий, має як фруктові так і овочеві нотки, особливо виділяється молода цукрова кукурудза. Смак чаю змінюється від трав‘янисто-квіткового до солодкого, лишаючи в піалі нотки квіткового меду.

Корисні властивості:

Як і більшість улунських чаїв, Нанфен Чжии має цілу низку корисних властивостей. Незважаючи на вміст кофеїну, цей чай здатний розслабити, зняти стрес, покращити настрій аж до ейфорії, а також врегулювати кров'яний тиск та покращити метаболізм. Відбувається це завдяки великому вмісту катехінів, амінокислот, антиоксидантів та ефірних олій.

Рекомендації щодо заварювання:

Найбільш підходящий посуд для заварювання: гайвань, чайник
Способи заварювання: Пінь Ча
Температура: Заварювати чистою, м'якою водою за температури 85-90°C
Пропорція: 4-6 г. на чайник 180 мл.
Час настоювання та кількість заварювань: Час настоювання перших проливів (заварюваннь) 5-10 секунд. Далі інтервали заварювання можна збільшувати. Нанфен Чжии стабільно витримує 8-9 проливів.
Якщо заварювати Нанфен Чжии у кухлі (250 мл), необхідно близько 1,5-2 г чаю. Настоювати в такий спосіб чай можна близько 2-3 хвилин.

^
Вгору