Сяо Фу Ци

Загальний опис:

Фухай, "Фабрика щасливого моря" - відомий бренд у світі пуера. Виробництво заснували у 1983 році. Знаходиться у провінції Юньнань, округ Сішуаньбанна, повіт Фухай. Ініціаторами створення марки Фухай стали технологи та майстри Менхайської чайної фабрики, що працюють над пуерами Да І. Майстри Фухай роблять дуже якісні пуери з чистим та м'яким смаком.

Маленьке благословення – це чудовий представник фабрики Фухай. Формат 100г дозволяє без проблем взяти цей пуер у дорогу. Сировина дуже якісна, багато бруньок, листя малого та середнього розміру, палички майже відсутні.

Особливості чаю и дегустаійна оцінка:

У сухому вигляді аромат закритий, дуже нагадує класичні пуери марки Да І.

Аромат настою дуже приємний, м'який, солодкий, є нотки сирої деревини та сухофруктів. Смак яскравий, солодкувато-деревний. Чай витримує велику кількість проливів, не боїться перезаварювання. Збереже м'якість та легкість навіть при неправильному заварюванні. У післясмаку відчуівється копченість.

Корисні властивості

Як і всі шу пуери, Сяо Фу Ци добре впливає на травлення, його можна пити вранці, навіть на голодний шлунок. Має бадьорящі властивості. Цей чай здатний покращити увагу і концентрацію, а також прояснює думки, тому буде цікавим і тим, хто займається розумовою працею.

Рекомендації щодо заварювання:

Найкращий посуд для заварювання: глиняний чайник, термос
Способи заварювання: Пінь Ча
Температура: Заварювати чистою, м'якою водою за температури 95-98°C
Пропорції: 7-9г на чайник 150 мл
Час настоювання та кількість заварювань: Час настоювання перших проливів 10-20 секунд. Далі інтервали заварювання можна збільшувати. Сяо Фу Ци стабільно витримує 8-9 проливів.
Якщо заварювати пуер в кухелі (250 мл), необхідно близько 2-3 г чаю. Настоювати в такий спосіб чай можна близько 2-3 хвилин.