Регистрация / Вход
Корзина пуста

Сьюэ Шань Чэнь Юнь ("Снежная гора Чень Юнь")

Сьюэ Шань Чэнь Юнь ("Снежная гора Чень Юнь")
Сьюэ Шань Чэнь Юнь ("Снежная гора Чень Юнь")
Сьюэ Шань Чэнь Юнь ("Снежная гора Чень Юнь")
Отзывы к товару
ОСТАВЬТЕ СВОЙ ОТЗЫВ К ДАННОМУ ТОВАРУ
- +
65,00 грн.
Характеристики
Страна: Китай
Регион: Юньнань, Линцан
Фабрика: Юн Сьен Хуэй Мин
Год: 2013
Классификация: Шу пуэр
Рекомендуемая посуда: Глиняный чайник, термос.
Форма: Блин
Температура воды: 95-98°C
Количество чая на заварку: 4-6 грамм
Упаковка: zip-lock пакет или бумага (блин)

Общее описание:

Сьюэ Шань Чэнь Юнь («Снежная гора Чень Юнь») – это известный блин шу пуэра фабрики Юн Сьен Хуэй Мин. Сырьем для этого пуэра послужили почки и листья со старых деревьев местности Линцан, благодаря чему есть определенная схожесть у этого чая с нашим брендированным Ган Коу Лян («Сухой Паёк»). На сегодняшний момент этому чаю полных 7 лет (сырье 2013 года). 


Особенности чая и дегустационная оценка:

Округ Линцан расположен к северу от знамениторго региона Пуэр с которым он и граничит. Сегодня Линцан, будучи родиной  фабрики Мэнку и знаменитого сорта Биндао - является довольно крупным экспортным регионом чая, находясь почти на равных с Сишуанбаньна. Чайные сады фабрики Юн Сьен Хуэй Мин находяться между горами Сигуэй, Улян Шань и Байинь Шань, что на высоте 1700-2400 метров над уровнем моря. Чайные деревья находятся далеко от городов и основных транспортных магистралей, поэтому поблизости нет источников промышленного загрязнения. Богатая на гумус почва, естественная природа леса, воздуха и оросительной воды – всё это отражается на сырье и конечно же готовом чае. Заваренный чай имеет чистый аромат, сильный и яркий вкус, а также долгое и сладкое послевкусие. Отдельно стоит сказать о аромате в чашке, чайнике и чахае, ведь этот пуэр многогранно играет от цветочных нот до «булочной» выпечки. Внутренняя текстура чая тоже радует, вкус густой и плотный и в то же время нежный и гладкий. Выдерживает большое количество проливов и обычно не хочет «уходить».


Полезные свойства:

Как и все чаи пуэр, Сьюэ Шань Чэнь Юнь благосклонно влияет на пищеварение, его можно пить даже утром, на голодный желудок. Обладает исключительными бодрящими свойствами, несмотря на небольшое содержание кофеина. Сьюэ Шань Чэнь Юнь способен улучшить внимание и концентрацию, а также проясняет мысли, поэтому будет интересен также тем, кто занимается умственным трудом. 


Рекомендации по завариванию:

Наиболее подходящая посуда для заваривания: глиняный чайник, термос.
Способы заваривания: Пинь Ча.
Температура: Заваривать чистой, мягкой водой при температуре 95-98°C
Пропорция: 6-8г. на чайник 180 мл.
Время настаивания и количество завариваний: Время настаивания первых проливов (заварки)  10-20 секунд. Дальше интервалы заваривания можно увеличивать. Сьюэ Шань Чэнь Юнь стабильно выдерживает 8-9 проливов.
Если заваривать Сьюэ Шань Чэнь Юнь в кружке (250 мл.), необходимо около 2-3 г. чая. Настаивать таким образом чай можно около 2-3 минут.

TEARMY советует посмотреть
Мэнхай Гу Шу "Пу Юй"
58,00 грн.
Ци Цзи Бин "Пу Юй"
50,00 грн.
Шу Пуэр "Сухой Паёк" из Линцан
212,00 грн.
Сяо Фу Ци (Маленькое благословение)
90,00 грн.
Да Цзин Дянь
35,00 грн.
^ Наверх