То Ча "Альтанка"

Загальний опис:

250-грамова то ча від фабрики Лімін, що також відома як «Восьмикутна Пагода», або «Восьмикутний Павільйон». Фабрика знаходиться в Сішуанбаньна, Юньнань та виготовляє чай з 1955 року. Славнозвісна гарною сировиною, неодноразово отримувала премії та була відзначена почесним званням «Передове підприємство з виробництва чаю».

Особливості чаю та дегустаційна оцінка:

Для то ча "Альтанка" використовується сировина 2007 року. Це крупний лист висушений на сонці.
Смак дуже м'який, властивий витриманому шену, без виразної гіркоти. Округлий: нічого не вистурає наперед. Післясмак тривалий, солодкий.

Корисні властивості:

Як і всі шен пуери, "Альтанка" добре впливає на травлення, але його не бажано пити на голодний шлунок. Має бадьорящі властивості. Цей чай здатний покращити увагу і концентрацію, а також прояснює думки, тому буде цікавим і тим, хто займається розумовою працею

Рекомендації щодо заварювання:

Найкращий посуд для заварювання: глиняний чайник, гайвань
Способи заварювання: Пінь Ча
Температура: Заварювати чистою, м'якою водою за температури 95-98°C
Пропорції: 6-8 г на чайник 180 мл
Час настоювання та кількість заварювань: Час настоювання перших проливів 10-15 секунд. Далі інтервали заварювання можна збільшувати. "Альтанка" стабільно витримує 8-9 проливів.
Якщо заварювати пуер в кухлі (250 мл), необхідно близько 2 г чаю. Настоювати в такий спосіб чай можна близько 2-3 хвилин